لليمون ليس فقط طعمًا لذيذًا ولكنه أيضًا مفيد لصحتك وبشرتك وشعرك. ولكن إذا كنت تتخلص من قشر الليمون بعد عصر العصير منه ، فكر مرة أخرى. هل تعلم أن قشر الليمون يحتوي على 5 إلى 10 أضعاف الفيتامينات أكثر من الليمون نفسه؟

باختصار عن فوائد قشر الليمون وكيف ان شركات الادوية تخبئ عن المرضى فوائد قشر الليمون . وخاصة صغير الحجم العطري !!

لا ترمي قشور الليمون و قم بالاحتفاظ بها

يحتوي قشر الليمون على قائمة بالفيتامينات والمعادن والألياف مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C ، مما يمنح جسمك دفعة غذائية. تحتوي قشور الليمون أيضًا على بعض الإنزيمات الصحية ، والتي تساعدنا على عيش حياة أكثر صحة. لذلك ، عن طريق التخلص من قشر الليمون ، فأنت بذلك تلحق الضرر بجسمك.

فيما يلي بعض أهم فوائد التقشير الليموني والطرق التي يمكنك من خلالها تضمينها في نظامك الغذائي.

الوقاية من السرطان

إنه لأمر مدهش ولكن تستخدم قشور الليمون في الوقاية من السرطان وعلاجه. يحتوي على سالسترول Q40 والليمونين ، مما يساعد في محاربة الخلايا السرطانية. وجدت دراسة أن استهلاك قشور الليمون في الشاي حال دون نمو الخلايا السرطانية. أيضا ، يزدهر السرطان في الجسم الحمضي وقشر الليمون كونه القلوية في الطبيعة يساعد على الحفاظ على درجة الحموضة في الجسم. الليمون أيضًا مضاد للميكروبات ، وبالتالي يمنع الإصابة بالبكتريا والفطريات. تجعل درجة الحموضة المنخفضة لديهم أيضًا مثالية للجمال والعناية الشخصية ، وعند تطبيقها مباشرةً على البشرة ، يمكن لقشر الليمون أن يخفف من بقع الشمس.

صحة العظم

يحتوي قشر الليمون على كميات عالية من فيتامين C والكالسيوم ، وبالتالي يساعد في تحسين والحفاظ على صحة العظام. كما أنه يساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعظام مثل التهاب المفاصل الالتهابي وهشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.

صحة الفم

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (ج) إلى مشاكل متعلقة بالأسنان مثل داء الاسقربوط ونزيف اللثة والتهاب اللثة. قشور الليمون غنية بحمض الستريك ، مما يساعد في التستر على نقص فيتامين (ج) وبالتالي يساعد على مكافحة مشكلة الأسنان الشائعة.

فقدان الوزن

قشور الليمون تعزز فقدان الوزن. وهو قادر على القيام بذلك بسبب عنصر يسمى البكتين الموجود فيه. البكتين هو المسؤول عن تعزيز فقدان الوزن في الجسم.
يقلل الإجهاد التأكسدي

يحتوي قشور الليمون على كميات عالية من فلافونويدات الحمضيات الحيوية ، والتي تعد مصدرًا جيدًا لتقليل الإجهاد التأكسدي في جسمك.

يقلل من الكوليسترول ويمنع الإصابة بأمراض القلب

نظرًا لوجود فلافونويدات البوليفينول في قشر الليمون ، فمن المفيد الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الجسم. يساعد وجود البوتاسيوم في قشور الليمون في الحفاظ على ضغط الدم. بالإضافة إلى كل هذا ، تساعد قشور الليمون أيضًا في الوقاية من أمراض القلب و السكتة الدماغية والنوبات القلبية عن طريق الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم.

يعالج مشاكل البشرة

قشر الليمون مفيد للغاية في مكافحة ومنع مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتجاعيد والبقع الداكنة والتصبغ. قشر الليمون غني أيضا بمضادات الأكسدة ، وبالتالي يساعد على إزالة السموم من بشرتنا.

يعزز المناعة والهضم

وجود الألياف الغذائية فيه يشجع على الهضم الصحي من خلال تنظيم حركة الأمعاء. فيتامين C يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات.

يقوي الوعاء الدموي

وجود الألياف الغذائية في الليمون يمنع النزيف الداخلي ، مما يجعله مفيدًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

العناصر الغذائية في 1 حصة (6 غرام) من قشر الليمون:

3 سعرات حرارية
الدهون الكلية 0.02 جم
الصوديوم 0.36 ملغ
البوتاسيوم 9.6 ملغ
مجموع الكربوهيدرات 0.96 جم
ألياف 0.64 جم
البروتين 0.09 جم
فيتامين أ 3 وحدة دولية
فيتامين ج 7.74 ملغ
الكالسيوم 8.04 ملغ
الحديد 0.05 ملغ

كيف تستهلك قشر الليمون:

قم بغسل الليمون ووضعه فى الثلاجه ثم قم بتقطيعه شرائح بالقشر ووضع هذه الشرائح على كل انواع الطعام الذي تتناوله من خضار او لحوم او سمك او الشوربه او حتى الايس كريم . يمكن أيضًا إضافة الليمون المبشور إلى الشاي.

تحضير توابل من قشر الليمون

تجفيف قشر الليمون في الفرن في درجة حرارة 200 درجة. يُضاف الفلفل الكامل وملح الخشن ويُطحن هذا الخليط. و تصبح التوابل جاهزة للعشاء.

كيفة صنع مستحضر للبشرة من قشر الليمون

قم بتجفيف قشور الليمون وطحنها بعد ذلك لصنع مسحوق ناعم. يمكنك الآن تخزين هذا المسحوق واستخدامه للوجه كمضاد للشيخوخة.

يمنع الثمار و الفاكهة من التحول إلى اللون البني

يُضاف قشر الليمون إلى الماء ويوضع فيه قطع الفاكهة. يمكنك الاحتفاظ بهذا في الثلاجة طالما دعت الحاجة. هذه المياه ستمنع اسوداد الفواكه.

أقرأ عن: